Château Salettes rouge
AOC BANDOL
L'expression subtile du Mourvèdre
Ce rouge composé à forte dominante de Mourvèdre 85 %, cépage roi de l’appellation, vous offre un bouquet épicé, précis et fruité exprimant tout le terroir des Salettes.
La typicité du rouge Château Salettes se résume dans l’équilibre et la fraîcheur en bouche, la complexité au nez et la longueur en finale sur les épices et les notes de menthol. Le grenache 10% et le Cinsault 5 % apporte la rondeur et la finesse.
Ici les extractions maitrisées lors de la macération, un élevage précis et suivi de 18 mois en foudres de chêne français donne un vin méditerranéen remarquable avec une bonne buvabilité et un fort potentiel de garde.
2018
RVF N°626 - Novembre 2018 : 15/20 "Mourvèdre de demi-puissance,
il offre déjà une matière
pulpeuse et des tanins enrobés."
2018
Médaille d'argent au concours Decanter Workd Wine Awards pour le millésime 2015
Mai 2017
Mise en bouteille du Château Salettes rouge 2015
2016
Médaille de bronze au Concours International Wine Challenge London
2016
Médaille de bronze au Concours Decanter world Wine awards
2013
88/100 au Wine Spectator pour le millésime 2013 (very good wine)
Le caractère du vin
Oeil
Le vin est brillant avec un bel éclat dans le verre. la robe intense est rouge grenat à pourpre dans sa jeunesse.
Nez
On est tout de suite saisi par les notes de fruits rouges (groseille, fraise écrasée..), fruits noirs (myrtille et cassis..) mais aussi les notes poivrées (poivre blanc, cannelle, …). Sur certains millésimes le Mourvèdre apporte de jolies notes d’orange sanguine également.
Bouche
Attaque franche sur les fruits noirs et les notes empyreumatiques (toastées et légèrement grillées). Les tanins sont soyeux mais encore présents jeune avec un joli grain. L’équilibre est présente et on retrouve beaucoup de fraicheur en finale avec des notes poivrées et mentholées.
